Итоги проверки
В бургерах пяти сетей обнаружена кишечная палочка.
Наибольшие показатели зафиксированы в бургерах сетей «Вкусно — и точка», Burger King и Steak it easy.
Нарушения обязательных требований по микробиологическим показателям зарегистрированы в семи сетях: BB & BURGERS, The Бык, Burger Heroes, «Бюро», Ketch up, Torro Grill и «Dостаевский»; в отдельных образцах превышение достигало более чем в 15 раз.
В бургерах BB & BURGERS, The Бык, Burger Heroes, Ketch up и Torro Grill также обнаружены бактерии группы кишечной палочек.
ДНК сои выявлена в бургерах «Франклинс Бургер», Frank by Баста и «Щепка»; рапс — в BB & BURGERS; сою и рапс — в Burger Heroes; кукуруза — в Ketch up. Кроме того, в десяти образцах найдены следы ДНК курицы.
Дополнительная информация доступна в мобильном приложении и на сайте.
