Во всём стране растет интерес к кашерной пище, приготовленной по еврейским законам, отметил главный раввин России Берл Лазар.
По словам Лазара, в Москве за ближайшие 18 месяцев число кошерных ресторанов и кафе должно увеличиться с восьми до двадцати.
Кашрут, как часть здорового образа жизни, набирает популярность: в США значительная доля потребителей вовсе не евреи, однако они считают кошерную пищу полезной и внимательно следят за ингредиентами и способом приготовления.
Раввин подчеркнул, что сочетание молочных и мясных продуктов считается вредным. Эти законы восходят к Торе, и соблюдаются при приготовлении кошерной пищи.
Подробнее — в полном материале на сайте.
