Рост цен на куриное мясо по всей стране достигает почти 16% за год.
По данным Росстата на август розничная цена курятины выросла примерно на 15,8%, а индейки — на 15,1%.
Причины роста — увеличение затрат производителей на корма, логистику, топливо и зарплаты.
Эксперты отмечают, что снижение цен на зерно не снимет давление на себестоимость птицеводства из‑за опережающего роста прочих расходов.
Курица остаётся самым популярным мясом в стране: за первое полугодие на неё приходится около 68% от объёма охлаждённого и замороженного мяса.
Частные хозяйства, где содержат птицу, теперь подлежат регистрации.
