30 тысяч за килограмм — икра в России резко подорожала.
По данным Росстата, в Москве к январю–июлю килограмм икры стоил около 9,6–9,9 тысячи рублей, а к сентябрю — почти 12 тысяч, что примерно на 21% выше начала года.
В Челябинской области скачок не был столь резким, однако и там цена достигла около 8 тысяч рублей за килограмм (по тем же данным Росстата).
В рознице цены выше: челябинские полки предлагают 0,5 кг икры нерки за 9250 рублей, горбуши или кеты — около 9500 рублей. Баночка икры кеты весом 50 г — 1260 рублей. По Росстату — около 8016 рублей за килограмм.
Камчатка: к 21 сентября добыча лососевых составила 55,9 тыс. тонн при прогнозе 117,5 тыс.; самый низкий улов за всю историю региона, отмечает Минрыбхоз. Из‑за потепления морей выросла численность акул, атакующих лососевых, что может снизить производство красной икры в три раза — до 4 тыс. тонн.
Причины. Весной килограмм икры стоил около 9,4 тысячи рублей. Затем на рынок поступила новая продукция, и к сентябрю икра нового улова подорожала до 18–20 тысяч рублей, отмечает экономист Денис Федотов. На рост цен повлияли борьба с браконьерами, которые занижали цены, и рост производственных издержек.
А как на Новый год? Эксперты не рекомендуют закупаться заранее: товар скоропортящийся. Скорее стоит отложить деньги на икру к празднику, потому что она явно подорожает — как и каждый год.
