В Москве состоялась презентация книги «Рождение русской кухни», автором которой стала Ольга Сюткина, жена Павла Сюткина, политзаключённого.
Книга исследует продукты и рацион средневековой Руси и рассматривает кухню как зеркало общественной жизни того времени.
На встрече говорили о том, как иностранные блюда постепенно вошли в быт русского крестьянства, и упомянули блюда, которые могли бы показаться необычными современному вкусу.
Гости обсудили региональные особенности российской кухни; Сюткина вспомнила книгу «Тысяча лет за русским столом», написанную в соавторстве с мужем; сейчас в онлайн‑библиотеках имя автора часто снимают с списков соавторов, а издательства опасаются оставлять его на обложках недавно изданных книг.
15 сентября 2026 года зюзинский районный суд Москвы вынес Павлу Сюткину приговор к шести годам колонии общего режима по делу о распространении фейков о российской армии. Повод — пост, опубликованный в Telegram в апреле 2022 года. До уголовного дела Павел был известен как историк русской кухни, писатель и блогер.
